பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை எவ்வாறு செயலாக்குவது

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுபதப்படுத்துதல், கலத்தல், பதப்படுத்துதல், சீல் செய்தல், கிருமி நீக்கம் செய்தல், குளிரூட்டல் அல்லது அசெப்டிக் நிரப்புதல் ஆகியவற்றின் மூலம் வணிக அசெப்டிக் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய தகுதியான மூலப்பொருட்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் உணவைக் குறிக்கிறது மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் உற்பத்தி இரண்டு முக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: சீல் மற்றும் கருத்தடை.

என்று சந்தையில் ஒரு வதந்தி உள்ளதுபதிவு செய்யப்பட்ட உணவுநீண்ட கால சேமிப்பின் விளைவை அடைய வெற்றிட பேக்கேஜிங் அல்லது பாதுகாப்புகளை சேர்ப்பது பயன்படுத்துகிறது. உண்மையில், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு முதலில் வெற்றிடத்தை விட சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங் வழியாக செல்கிறது, பின்னர் வணிக மலட்டுத்தன்மையை அடைய கடுமையான கருத்தடை செயல்முறை உள்ளது. சாராம்சத்தில், பாக்டீரியாவின் பரவலைத் தடுக்க உண்மையான விண்வெளி தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமில்லை, மேலும் கடுமையான அர்த்தத்தில் பாதுகாப்புகள் தேவையில்லை.